B O L M O N G – Babinsa Koramil 1303-04/Lolayan Serda Syaiful Bachtiar melakukan pendampingan kepada petani yang berada di Desa Tungoi Satu Kecamatan Lolayan Kabupaten Bolaang Mongondow dengan membantu melaksanakan penjemuran padi milik petani setempat, Selasa (07/07/2020).
Pendampingan kepada petani yang dilakukan oleh Babinsa bertujuan untuk meningkatkan produksi padi dan mensukseskan Program Pemerintah dalam mewujudkan Ketahanan Pangan Nasional.
Proses pengolahan gabah menjadi beras melalui proses pemanenan, perontokan, pengeringan, penggilingan dan penyimpanan Gabah saat di panen pada tingkat kadar air sekitar 22% sampai 25% basis basah.
Gabah dengan kadar air demikian tidak dapat langsung digiling karena kulitnya masih cukup basah sehingga sukar pecah dan terkupas. Gabah perlu di keringkan hingga kadar airnya berkisar 14% basis basah.
“Jika gabah tidak segera di keringkan akan terjadi kerusakan pada butir beras yang akan dihasilkan dengan ditandai warna beras yang tidak bagus bisa putih Gabah dengan kadar 15% tidak mempunyai ketahanan simpan,” ucap Serda Syaiful.
Salah satu permasalahan klasik yang di hadapi petani dalam menjual padi hasil panen miliknya, adalah karena faktor kadar air. “Untuk menyelesaikan masalah itu di butuhkan area penjemuran yang baik untuk meningkatkan kualitas padi,” ujar Serda Syaiful.
Sementara itu Bapak Syafri Paputungan mengungkapkan rasa terimakasih kepada Babinsa yang telah bersedia meluangkan waktunya dan membantu kami para petani.
