B O L M U T – Babinsa Koramil 1303-13/Kaidipang Serda Suhaimi selaku pembina masyarakat melaksanakan Komunikasi Sosial (Komsos) kepada masyarakat pengolah tahu, Senin (02/03/2020).
Adapun pemilik olahan tahu yang dikunjungi Babinsa tersebut yakni Bapak Sugiarto yang berada di Desa Tuntung Timur Kecamatan Pinogaluman Timur Kabupaten Bolaang Mongondow Utara.
“Untuk mendongkrak kemajuan ekonomi keluarga serta kebutuhan sebagai sumber pangan dan lauk pauk masyarakat tentu harus memiliki keahlian dalam pembuatan tahu,” ujar Babinsa Serda Suhaimi.
Dari keterangan Bapak Sugiarto selaku pemilik dan pembuat tahu olahan rumahan tersebut lanjutnya, pembuatan tahu yang sudah digelutinya selama kurang lebih 10 tahun ini dapat memenuhi kebutuhan masyarakat yang tinggal disekitar rumahnya.
“Selain masyarakat setempat, juga ada para pedagang yang datang untuk membeli hasil olahan untuk dijual kembali ke pasar tradisional dan juga penjual gorengan,” ujar Bapak Sugiarto.
Lanjutnya, “Bahan yang digunakan untuk pembuatan tahu adalah kacang kedelai dan saat ini bahan tersebut masih gampang dibeli di kedai dan harganya juga masih relatif stabil di pasasaran,” ucap Babak Sugiarto.
Namun, kesulitan para pengrajin olahan tahu apabila bahan susah didapat dan juga harganya mahal. Hal tersebut tentu berdampak pada harga tahu yang akan mereka jual.
